Kiwami San
Ingrédients :
• 4cl de Togouchi Kiwami
• 3cl de jus de framboise
• 1cl de jus de litchi
• 1cl de jus de citron vert
• 2cl de blanc d’œuf
Recette :
Dans un shaker vide :
Versez tous les ingrédients
Shakez une première fois pour émulsionner le blanc d’œuf
Remplissez ensuite de glaçons
Shakez vigoureusement une seconde fois
Filtrez le mélange
Versez dans une flûte
70CL · 40°