La Côte de Beaune – Chardonnay.
- Durée de conservation : 5 à 20 ans
- Température de service : 10 à 12 °C
Mets d’accompagnements
Poissons en sauce à la crème, fromages de Bourgogne (Cîteaux, Époisses) et d’ailleurs, viandes blanches cuisinées.
De couleur « or vert », le Meursault est dominé dans sa jeunesse par des arômes de fleurs blanches, puis le nez évolue vers le beurre frais, le miel et la noisette.
En bouche, les saveurs de poires blanches sont portées par une bonne minéralité, qui après 2-3 ans commence à s’épanouir pour livrer des parfums de fleur blanche de miel et de tilleul, avec une pointe de noisette.
Le Meursault les Vireuils est toujours souligné par la fraîcheur de la minéralité, à l’opposé d’autres lieu-dits au sud de l’appellation marqués par la rondeur
Poissons en sauce à la crème, fromages de Bourgogne (Cîteaux, Époisses) et d’ailleurs, viandes blanches cuisinées.
Poids | 1,35 kg |
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Accompagnement | |
Couleurs | |
Régions | |
Degré alcoolique (°-%) : |