La distillerie White Oak appartient à la société Eigashima qui est l’un des plus anciens producteurs de saké du Japon. Elle est située dans la ville d’Akashi, près de Kobe sur l’île de Honshu.
Fabrication : Vieillien fûts de chêne américain et contient près de 45% d’orge maltée.
Dégustation : Nez riche et profond sur des arômes de chêne et de vanille. La Bouche est ronde et douce sur des notes boisées et épicées. La Finale est élégante et boisée.