La Rose Pourpre  » Beaujolais Rouge »

Le pourpre de sa robe évoque les nombreuses roses qui embellissent notre vignoble.
Issu de Vieilles Vignes de plus de 40 ans, ce vin est la synthèse gustative de nos 3 terroirs

Caractéristiques techniques :
Millésime : 2018
Cépage : Gamay Noir à jus blanc
Sols : de sableux granitiques à argilo-calcaire
Age des vignes : Inférieur à 40 ans
Rendement : 52 hectolitres / hectares.

Rupture de stock

Notes de dégustation

Œil : Robe pourpre d’une bonne intensité, limpide, brillante avec de vifs reflets violacés.

Nez : Le Nez est très ouvert, expressif, d’une grande intensité, mêlant petits fruits noirs (mûre, cassis) fruit à chair (poire, pêche de vigne) pour s’épanouir sur des notes épicées voire cassis mûr ; beaucoup de finesse et d’élégance.

Bouche : La Bouche est à la hauteur de la complexité du nez avec une attaque pleine, des tanins ronds et soyeux dotés d’un bel équilibre ; on évolue sur une belle palette aromatique épices /Fruits à chair /Petits fruits noirs voire floral en finale (violette) ; l’ensemble est gras et d’une très bonne longueur.

Harmonie générale : Elégance et richesse
Accord mets & vins : A déguster à 13° seul par pur plaisir ou avec charcuteries, fromages de chèvre.
Maturité optimale : révélera tout son potentiel dans les 3 premières années. Selon les millésimes à conserver jusqu’à 5 ans après la récolte.

Poids 1,35 kg
Accompagnement

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Couleurs

Régions

Degré alcoolique (°-%) :