La Rose Pourpre " Beaujolais Rouge"

Le pourpre de sa robe évoque les nombreuses roses qui embellissent notre vignoble.
Issu de Vieilles Vignes de plus de 40 ans, ce vin est la synthèse gustative de nos 3 terroirs

Caractéristiques techniques :
Millésime : 2018
Cépage : Gamay Noir à jus blanc
Sols : de sableux granitiques à argilo-calcaire
Age des vignes : Inférieur à 40 ans
Rendement : 52 hectolitres / hectares.

Rupture de stock

Notes de dégustation

Œil : Robe pourpre d’une bonne intensité, limpide, brillante avec de vifs reflets violacés.

Nez : Le Nez est très ouvert, expressif, d’une grande intensité, mêlant petits fruits noirs (mûre, cassis) fruit à chair (poire, pêche de vigne) pour s’épanouir sur des notes épicées voire cassis mûr ; beaucoup de finesse et d’élégance.

Bouche : La Bouche est à la hauteur de la complexité du nez avec une attaque pleine, des tanins ronds et soyeux dotés d’un bel équilibre ; on évolue sur une belle palette aromatique épices /Fruits à chair /Petits fruits noirs voire floral en finale (violette) ; l’ensemble est gras et d’une très bonne longueur.

Harmonie générale : Elégance et richesse
Accord mets & vins : A déguster à 13° seul par pur plaisir ou avec charcuteries, fromages de chèvre.
Maturité optimale : révélera tout son potentiel dans les 3 premières années. Selon les millésimes à conserver jusqu’à 5 ans après la récolte.

Poids 1,35 kg
Accompagnement

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Couleurs

Régions

Degré alcoolique (°-%) :