Beaujolais Nouveaux
Crème de Pêche de Vigne
La Crème de Pêche de Vigne Trénel est fabriquée selon la recette traditionnelle : les fruits sont macérés pendant plusieurs semaines dans de l’alcool neutre, avant d’être pressés et filtrés. On y ajoute ensuite du sucre et de l’eau, avant de mettre la crème en bouteille.
Pour ses crèmes, la Maison Trénel sélectionne les meilleurs fruits des meilleurs terroirs. Ceux-ci sont macérés afin de garder leur plus pure expression aromatique.
La Crème de Pêche de Vigne Trénel présente une belle robe orangée, dorée et brillante. Son nez est très aromatique, sur la pêche. En bouche, le fruit explose, puissant, riche, et sans lourdeur. La pêche de vigne offre par ailleurs une saveur tannique qui lui est unique.
La pêche de vigne
La pêche de vigne est une pêche tardive, qui produit des fruits à la même période que la vigne. Elle présente une chair foncée, qui évoque la lie de vin.
En plus de sa production de délicieux fruits juteux, le pêcher est également un outil pour les viticulteurs : sensible aux attaques d’oïdium, il est parfois planté au milieu des vignes afin de détecter et combattre ces attaques au plus tôt.
Crèmes de fruits sans conservateur. Après ouverture, conserver au réfrigérateur.