Beaujolais Nouveaux
Crème de Mûre sauvage
La Crème de Mûre Sauvage Trénel est fabriquée selon la recette traditionnelle : à la réception, les fruits sont triés et mis en cuve avec de l’alcool neutre pour une macération de cinq semaines. La préparation est ensuite pressée et filtrée. On y ajoute du sucre et de l’eau, avant de la mettre en bouteille.
Pour ses crèmes, la Maison Trénel sélectionne les meilleurs fruits des meilleurs terroirs. Les mûres sauvages sont choisies pour leur authenticité et leur chair très parfumée. Leurs arômes portent la marque de la nature et de leur environnement.
La Crème de Mûre Sauvage Trénel présente une robe grenat foncé et un nez qui marie la confiture de mûre avec des touches de résine et de sous-bois, qui évoquent son terroir.
Sa bouche est souple et ample. Elle restitue parfaitement ce goût si typique qui rappelle le fruit sauvage.
La mûre sauvage
Qui n’a pas rencontré, au cours d’une balade à la campagne, ces buissons épineux parsemé de petits fruits noirs et juteux ? Ce sont des mûres sauvages, très riches en sucre et à la saveur douce et agréable. Fruit gorgé de soleil, elle se récolte à la fin de l’été.
Crèmes de fruits sans conservateur. Après ouverture, conserver au réfrigérateur.