Beaujolais Nouveaux
Château de Barbe Blanche MILLÉSIME 2016 Rouge
Prod. : Château de Barbe Blanche
Apparence
Sa robe, brillante, est d’un beau rouge grenat, très foncé presque noir.
Nez
Le nez est très aromatique, épicé, d’une belle intensité. À l’agitation, s’échappe un délicieux
mélange de notes de fruits noirs (griotte, cassis), très mûrs, avec quelques soupçons de
vanille.
Bouche
La bouche est très agréable : l’attaque est ronde et souple. On y retrouve les notes fruitées
perçues au nez, avec une pointe de fumé et de vanille sur la finale. Richesse et puissance
sont au rendez-vous pour notre plus grand plaisir. Ce Château de Barbe Blanche 2015 vous
révélera tous ses secrets si vous le dégustez sur une souris d’agneau rôti, un confit de canard
ou bien encore une côte de veau grillée aux cèpes.
ACCORDS METS ET VINS
– Viandes blanches
– Gibier
– Légumes
– Fromages
– Salades composées
– Viandes rouges
PÉRIODE DE CONSOMMATION .2019 -2030
*Potentiel de vieillissement
Commence à s’exprimer après 2 à 3 ans. Peut vieillir 10 à 12 ans.
| Poids | 2,4 kg |
|---|---|
| Contenance | |
| Degré alcoolique (°-%) : | |
| Régions | |
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